9. oktober 2011 00:31
om
restauranten
Jeg var på mest med to kollegaer og havde generelt en rigtig god aften. Fra starten af var der fuld skrue på servicen, og man føler sig fuldstændig i centrum. Fik deres tre retters menu inklusive vinmenu, hvilket løb op i ca. 530 kr.
Da vi ankom fik vi straks tilbudt apetirif og fik lækkert brød med ramsløgsmayo og smør til. Hele aftenen var der konstant opfyldning af vand hvis kanden var ved at løbe tør, og derudover blev der fyldt ekstra vin i glasset hvis det løb tør inden maden var spist.
Forretten bestod af kold rødfiskterrine med brunet smør med nødder, salater og blomkål. Det fungerede ok og var en god stor portion, men selve fisken var en smule smagsløs i sig selv. Hovedretten var flere tykke skiver mør culottesteg på en stuvning af spidskål og bønner med en ring af marv sause og dertil hjemmelavede fritter med en lækker bearnaissesovs. Det var en udmærket og meget solid ret. Desserten var en lækker varm chokoladefondant med brombersorbet og friske bær med kondenseret mælk, som var rigtig frisk, blød og sød på samme tid. Vinene vi fik til de forskellige retter var meget passende og lækre.
Overordnet var det en rigtig dejlig oplevelse. Maden var godt og solidt håndværk og levede fuldt op til forventningen om fransk bistro. Vinene var gode og betjeningen var både opmærksom og kompetent. Stedet i sig selv emmer af intimitet og hygge og det er helt sikkert et sted jeg vender tilbage til snart!