16. august 2011 11:53
om
restauranten
Kære vært, køkken- og tjenermedarbejdere.
Det kan I virkelig være bekendt!
Vi havde en ualmindelig pragtfuld dag i dejlige omgivelser - og originale for en restaurant!
Betjening var ualmindelig venlig og professionel.
36 gæster fik serveret en udsøgt menú, som var sammensat til lejligheden:
Snack - små løgtærter, saltede mandler, grissinni, mandel/basilikumdip,
safranaioli, røget svinemørbrad, ølpølse, oliven.
Prosecco fra Italy Cescon, ekstra dry
Rimmet hellefisk med saltcitronvinaigrette, salvie og kapersfrit.
Verdejo fra José Pariente, Rueda Spaninen
Dansk kalveculotte med kalvesauce, spidskål, Tunøløg og glaserede kirsebær.
Barosso fra Italy Ciscon, Piave
Hvid chokolademousse med bær fra Karensminde, kirsebæriscreme og crunch
Brachetto Malvira Birbet, Piemonte Italien.
Kaffe med småkager fra Fru Møllers Mølleri....
Kan på det varmeste anbefales.
vh
Jytte & Frank