24. juli 2010 11:02
om
restauranten
Min kæreste og jeg fejrede vores forlovelse med en middag på Restaurant Kaløhus.
Det var en fantastisk god oplevelse.
Først blev vi fornemt budt velkommen og anvist vores plads - et meget romantisk og hyggeligt vinrum, hvor der var dækket op med fin hvid dug, røde roser og levende lys rundt i rummet, en rigtig romantisk atmosfære.
Efter at have fundet os til rette, fik vi kort efter forretten serveret, og dette på en meget fornem måde, med en fin præsentation af rettens sammensætning og tilberedning. Den bestod af røget laksetartar af selvfangede fisk med lækre urter i en cremet masse, serveret med hjemmebagte brød. Meget smukt anrettet og yderst velsmagende. Vi fik som ønsket vand til.
Efter en passende ventetid, fik vi hovedretten. Også denne blev præsenteret fornemt med informationer om indhold og tilberedning. Retten bestod af langtidsbraiseret svineskanke med hjemmeglaserede rødbeder, sukrede gulerødder, ovenbagt kartoffelmos kunstfærdigt udformet som en rose og en meget velsmagende sauce til. Endelig fik vi udførligt anbefalet en meget velsmagende rødvin.
Desserten bestod af en lækker chokolademousse på braunies med kaffe til, også serveret yderst tilfredsstillende.
Under besøget hørte vi musik efter eget ønske fra en gammel grammofonpladespiller, hvilket var med til at understrege den fantastiske stemning.
Det bedste var dog betjeningen, der hele vejen igennem var meget venlige, imødekommende og dygtige, hvilket i høj grad underbyggede den fantastiske oplevelser det var at spise på Restaurant Kaløhus.
Hele herligheden fik vi til 608 kr.
Konklusion: Jeg giver mine bedste anbefalinger til Restaurant Kaløhus. Så god service, atmosfære og mad får man ikke andre steder prisen taget i betragtning.