Skrevet af
Frk Anna
(Anmeldelser: 2)
2008-11-12T2200+0100d. 12-11-2008
Midt på Jægergårdsgade ligger den bedste restaurentoplevelse og venter på én, i de små hyggelige, rustikke og hjemlige lokaler hos Bistro 65.
Man bliver mødt med et smil, nogle gange allerede på gaden, af det mest servicemindede personale jeg længe har oplevet. At personalet har en omgangstone, med opmuntrende og kvikke bemærkninger til hinanden, der tyder på godt sammenhold og arbejdsglæde, understreges af den store mængde information, de ellers så unge tjenere, kan på fingerspidserne. Her er tale om personale der er glade for at arbejde og ligger kærlighed i det de gør.
Kærlighed er der helt klart også i maden, lige fra forret til desert. Min yndlings er helt klart deres Laks, som bliver skåret ved bordet. Deres Bøf slår selv de bedste Steakhouse, flambering ved bordet og sovsen som varmer helt ind i hjertet er en oplevelse man ikke må gå glip af.
Deserterne får en til at ønske at man aldrig blev mæt, deres franske chokolade desert, som i øjeblikket pryder Bondemenuen, er ikke mindre end den bedste desert jeg har fået.
Det helt specielle ved Bistroen er stemningen, skabt af personalet, den personlige og rustikke indretning, at man sidder tæt og på gamle "antikke stole" og spiser af forskellige tallerkener, med sølvbestik lagt pænt på rigtige stof servietter på grove træborde.
Jeg har intet negativt at sige om Bistroen, Søren har skabt en perle, som er det perfekte sted at flygte hen når man trænger til en pause fra den stressede hverdag.
Tak!