2. august 2012 10:40
om
caféen
Jeg undrer mig lidt over de mange positive anmeldelser af dette sted, som jeg slet ikke kan anbefale. Min mand og jeg havde købt en deal med en tre-retters aftenmenu. Igennem nogle måneder har jeg holdt øje med "ugens menu" for at vente på, at den skiftede til noget mere interessant end torsk og kylling. Det skete så endelig efter 9 uger (!). Vi fik en forret med salat med røget makrel, som faktisk var lækker. Næste ret skulle forestille at være "sprængt nakkekam med ratatouille". Den bestod at en meget salt og fed nærmest dampkogt nakkekotelet, dertil et underligt miskmask, som skulle forestille ratatouille. Nu har jeg boet i Sydfrankrig, og jeg håber, restaurantens kok læser med her, for han ved åbenbart ikke, at hovedingrediensen i ratatouille er gode, solmodne tomater og hvidløg, dernæst aubergine, squash, løg, peberfrugt og andre grønsager samt en masse krydderurter. Denne version havde ikke skyggen af hverken tomat eller hvidløg eller krydderurter, men derimod overkogt squash og rå peberfrugt i overdrevne mængder. Mængden var ganske lille og der var ikke tilbehør til hovedretten i øvrigt - ikke engang brød. Desserten var en hvinende sur rabarbertrifli, hvoraf jeg efterlod det meste som uspiseligt. Da vi kom hjem var min mand nødt til at spise fire stykker rugbrød, da han stadig var hundesulten efter tre retter på restaurant...Betjeningen var i øvrigt så arrogant, at det tangerede det uforskammede og hygiejnestandarden på toiletttet lod meget tilbage at ønske.
Behøver jeg fortælle, at vi ikke kommer på TGV café igen?