28. april 2013 17:28
om
restauranten
Besøgte restauranten en fredag hvor der var en del gæster.
Da vi ankom og gik op i selve resturanten, blev vi budt velkommen af en tjener, hvor efter han pegede på to borde, som vi kunne sætte os ved. Vi blev ikke sat ved bordet.
Jeg konstaterede at der ikke var en kniv ved brødtallerkenen, mens der på ledsageren lod en, men til gengæld en kniv medmindre end hos undertegnede.
Vi fik menukortet og bestilte to glas Crémant mens vi overvejede kortet
Vi valgte fra "den Store Gourmet" 3 retter, hhv cannelloni med kammuslinger og røget svinemørbrad og carpaccio af røget vildsvin med rucola pesto.
Vi fik begge canadisk oksefilet med bearnaise og løg til hovedret og hvid chokolade til dessert.
Herefter blev nabobordet sat sædvanligt ved bordet og fik kort tid herefter serveret brød. Vi ventede stadig, men kort forinden nabobordet fik deres forret, kom vores tjener og beklagede ventiden, serverede et ekstra glas Crémant og vores brød.
Da vores forretter kom, kunne vi desværre konstatere at ledsagerens cannelloni smagte overdøvende af tomatsauce. Tjeneren gav hende dog ret i, at det "nok bare var hendes smagsløg".
Vildsvinet var tilpas røget, lækkert og mørt.
Vinene var særdeles velvalgte til begge retter, en spændende smagsoplevelse der komplementerede retterne godt.
Hovedretten var en af de mest veltilberedte oksefiletter vi har fået, med den lækreste og velsmagende glace man kunne tænke sig. Den reddede i den grad, at fileten til trods, at den havde levet sine sidste 100 dage på majs, ikke havde den store, fyldige kødsmag.
Vinen, en Ripasso så vidt huskes, var endnu en gang en succesoplevelse.
Desserten var en underskøn kombinantion af sprødt, sødt og cremet.
Vinen hertil var så god, at tjeneren efterfølgende opfangede vores begrejstring og højligt tilbød os købe en flaske med hjem - et tilbud vi uden at blinke takkede ja til.
De tre retter kostede 360 kr. kuverten.
Vinmenuen kostede 80 kr. glasset - en billig pris for et godt sortiment. Kan KLART anbefales!
Vores tjener var en veloplagt og forholdsvis opmærksom ung fyr, der var i det sidste forløb af sin uddannelse. Han gjorde det rigtig godt, selvom der i starten var mindre skønhedsfejl.
Restauranten er atypisk indrettet, med sort- og hvidmalede vægge, tunge, brune gardiner i midteradskillesen og et delvist åbent køkken. Der var en del selskaber, hyggelig atmosfære og en god fornemmelse. Dog træk toiletternes standard ret ned, men ikke ikke nok at sænke karakteren til 3/5
Alt i alt en ganske god restaurant, men med lidt plads til forbedring.